10 Gourmet-Hotdog-Rezepte zum Probieren oder Verkaufen (2023)

Sie werden von diesen Gourmet-Hotdog-Rezepten begeistert sein. Das traditionelle „Brot mit Wurst“ wird durch die Zugabe verschiedener Saucen und leckerer Zutaten viel interessanter. Mit diesen Köstlichkeiten können Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Veranstaltung beeindrucken oder sich etwas dazuverdienen. Unverzichtbar!

1. Hot-Dog-Gourmet-Simples

Zutaten

• Wurst nach Geschmack
• Speckscheiben nach Geschmack
• 1 Löffel Butter
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Weizenmehl
• 1 Glas Milch
• Salz nach Geschmack
• Hot-Dog-Brot nach Geschmack
• Senf nach Geschmack
• Ketchup nach Geschmack
• Käse nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. Kochen Sie die Wurst in einem Topf mit Wasser. Dann legen Sie es zum Rösten auf den Grill. Reservieren;
2. Die Speckscheiben anbraten und beiseite stellen;
3. In einer Pfanne bei schwacher Hitze die Butter und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Lass es Gold sein;
4. Das Mehl dazugeben und gut verrühren, bis ein Teig entsteht;
5. Gießen Sie die Milch ein und rühren Sie ununterbrochen, bis sie eindickt.
6. Wenn es eindickt, mit Salz würzen und den Herd ausschalten;
7. Das Brot halbieren. Beginnen Sie mit der Zubereitung, indem Sie Senf und Ketchup hinzufügen.
8. Gebratenen Speck, Käse, weiße Soße und Wurst hinzufügen;
9. Schließen und genießen.

2. Hotdog-Gourmet-Pizza

Zutaten

• 8 Würstchen
• 1 Päckchen Tomatensauce
• 4 große Hot-Dog-Brötchen
• geriebener Mozzarella-Käse nach Geschmack
• Oliven nach Geschmack
• Tomatenscheiben nach Geschmack
• Oregano nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. Die Würste in der Pfanne mit Tomatensauce kochen;
2. Schneiden Sie das Brot von oben nach unten und von einem Ende zum anderen in zwei Hälften. Schneiden Sie es nicht vollständig in Scheiben, um die Hälften nicht zu trennen.
3. Geben Sie die Wurst, etwas Soße und den geriebenen Mozzarella hinein;
4. Obendrauf komplett mit Tomatenscheiben, Oliven und Oregano;
5. Die Hot Dogs in eine Form geben und im Ofen backen, bis der Käse schmilzt;
6. Es ist fertig zum Verzehr!

3. Gourmet-Hot Dog mit Wurst und Tomatenrelish

Zutaten

• 3 Esslöffel Butter
• 1/2 gehackte Zwiebel
• 5 gehackte italienische Tomaten
• 1 gehackte rote Paprika
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Essig
• 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1 Teelöffel Maisstärke
• 1/2 amerikanisches Glas Wasser
• Kalabrische Wurst in Natura nach Geschmack
• Hot-Dog-Brötchen
• Mayonnaise nach Geschmack
• Gehackte eingelegte Gurke

Vorbereitungsmodus

1. In einer Pfanne die Butter erhitzen;
2. Gehackte Zwiebeln dazugeben und bei schwacher Hitze glasig rühren;
3. Tomate, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen und bei schwacher Hitze stehen lassen, bis die Tomate weich wird;
4. Wenn die Sauce reduziert ist, Zucker und Essig hinzufügen. Mischen und finden lassen;
5. Lösen Sie die Maisstärke im Glas Wasser auf;
6. Geben Sie die Worcestershire-Sauce und die aufgelöste Stärke in die Pfanne. Mischen und nicht aufhören zu rühren, bis die Soße eindickt. Mach das Feuer aus;
7. Braten Sie die Würste in einer Pfanne oder Grillplatte;
8. Zum Zusammenstellen das Brot aufschneiden und Wurst, Mayonnaise, Tomatenrelish und gehackte Gurke hinzufügen. Jetzt einfach probieren!

4. Hot Dog Gourmet Mexicano

Zutaten

• 1 Topf Frischkäse
• 1 Tasse Naturjoghurt
• 4 Hot-Dog-Brötchen
• 1 Zitrone
• ½ gehackte rote Zwiebel
• ½ gehackte Zwiebel
• 1 gehackte Tomate
• Gehackter Koriander nach Geschmack
• Olivenöl nach Geschmack
• Gewürfelte Jalapenopfeffer nach Geschmack
• 4 Würstchen
• 4 Scheiben Speck
• Ketchup nach Geschmack
• Senf nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. In einen Topf den Frischkäse, den Naturjoghurt und den Saft einer halben Zitrone geben. Mischen, bis eine cremige und homogene Masse entsteht. Reservieren;
2. In einer anderen Schüssel die rote Zwiebel, die Zwiebel, die Tomate und den Koriander vermischen. Mit dem Saft einer halben Zitrone, Olivenöl und gehacktem Jalapeño-Pfeffer würzen. Gut vermischen und fertig ist Ihre mexikanische Vinaigrette;
3. Um jede Wurst eine Scheibe Speck wickeln. Auf dem Grill oder der Glut braten. Sie können es auch in der Pfanne braten;
4. Zum Zusammenstellen das Brot halbieren und Mayonnaise und Senf hinzufügen. Bratwurst und mexikanische Vinaigrette dazugeben;
5. Mit einem Löffel Frischkäsesoße abschließen.
6. Nach Belieben noch einen weiteren Jalapeño-Pfeffer hinzufügen und genießen.

5. Gourmet-Hotdog mit gratiniertem Püree

Zutaten

• Wurst nach Geschmack
• Parmaschinkenscheiben nach Geschmack
• Hot-Dog-Brot nach Geschmack
• Kartoffelpüree nach Geschmack
• geriebener Mozzarella-Käse nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• Ketchup nach Geschmack
• gehackte Petersilie nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. Die Parmaschinkenscheiben in die Würstchen einwickeln;
2. Eine Bratpfanne erhitzen und die Würstchen darin anbraten.
3. Lassen Sie die Brötchen im Ofen bei schwacher Hitze aufwärmen;
4. Das Kartoffelpüree in der Pfanne warm halten. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, um die Cremigkeit zu reaktivieren;
5. Den Käse nach und nach zum Püree geben und verrühren, bis er schmilzt;
6. Schneiden Sie das Brot von oben nach unten durch, ohne es vollständig aufzuschneiden, sondern nur eine Öffnung zu machen;
7. Legen Sie die Wurst in die Mitte des Brötchens und fügen Sie dann das Kartoffelpüree hinzu. Mit der Rückseite des Löffels das Püree so verteilen, dass es gleichmäßig ist und nicht ausläuft.
8. Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen. Wenn es heiß ist, stellen Sie den Hot Dog auf den Kopf und lassen Sie das Püree direkt mit der Pfanne in Kontakt kommen;
9. Das Püree einige Minuten köcheln lassen. Mit Hilfe eines Spatels schnell den Kleber aus der Pfanne lösen und herausnehmen;
10. Ketchup und Mayonnaise über das Gratin geben;
11. Spritzen Sie noch etwas Petersilie hinein und schon ist es verzehrfertig!

6. Gourmet-Hotdog mit Speckmayonnaise

Zutaten

• 25 Gramm gehackter Speck
• 105 Gramm Mayonnaise
• 1 Zwiebel
• 1 Faden Olivenöl
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 1/2 Esslöffel Shoyu
• 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig
• Hot-Dog-Brot nach Geschmack
• Wurst nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. Den Speck in einer Pfanne goldbraun braten. Sie müssen nichts weiter hinzufügen, es frittiert im eigenen Fett;
2. Herausnehmen und zum Trocknen auf ein Papiertuch legen;
3. Geben Sie die Mayonnaise und den gebratenen Speck in den Mixer oder Mixer. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht;
4. Die Zwiebel in halbmondförmige Scheiben schneiden;
5. Olivenöl in eine Pfanne geben und in Scheiben geschnittene Zwiebeln hinzufügen. Mischen und anbraten, bis es transparent wird;
6. Braunen Zucker, Sojasauce und Essig hinzufügen. Gut umrühren und das Feuer ausschalten, wenn es karamellisiert ist.
7. Schneiden Sie das Hot-Dog-Brötchen auf und legen Sie die Wurst darauf.
8. Einen Löffel Speckmayonnaise hinzufügen und mit der karamellisierten Zwiebel belegen;
9. Probieren Sie jetzt einfach diesen Genuss.

7. Gourmet-Hot Dog mit Frischkäse und Speck

Zutaten

• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Weizenmehl
• 1 Tasse Milch
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Muskatnuss nach Geschmack
• 300 Gramm Käse in Würfeln
• Speckscheiben nach Geschmack
• 1 1/2 Esslöffel Brandy
• Frankfurter Würstchen nach Geschmack
• gehackte Petersilie nach Geschmack
• Hot-Dog-Brot nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. In einer Pfanne die Butter erhitzen. Wenn sie zu schmelzen beginnt, fügen Sie das Weizenmehl hinzu und verrühren Sie es, bis es sich aufgelöst hat.
2. Fügen Sie die Milch hinzu. Mischen und 5 Minuten rühren, bis die Masse eingedickt ist;
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mischen;
4. Den Käse nach und nach dazugeben und weiterrühren, bis er schmilzt. Mach das Feuer aus;
5. Die Speckscheiben zum Bräunen in eine Bratpfanne legen. Wenn Sie diese Konsistenz erreicht haben, gießen Sie den Cognac ein und flambieren Sie ihn.
6. Wenn die Flamme erlischt, schalten Sie den Herd aus, nehmen Sie den Speck heraus und warten Sie, bis er abgekühlt ist. In kleinere Stücke schneiden und zusammenlegen;
7. Grillen Sie die Würstchen auf einem Rost, Grill oder einer Grillplatte. Reservieren;
8. Das Brot halbieren und die Wurst in die Mitte legen;
9. Fügen Sie Kleckse Frischkäse und gebratene Speckstücke hinzu;
10. Die gehackte Petersilie darüber verteilen und fertig!

8. Gourmet-Hotdog mit Gorgonzolacreme

Zutaten

• 1 Zwiebel
• Weizenmehl nach Geschmack
• Dünne geräucherte Wurst nach Geschmack
• Speckstreifen nach Geschmack
• 3 Esslöffel Hüttenkäse
• 1 Schachtel Sahne
• Gorgonzola-Käse, nach Geschmack gehackt
• Grillsalz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Hot-Dog-Brot nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Würfel oder Streifen schneiden;
2. In ein Sieb geben und Weizenmehl hinzufügen. Mischen Sie weiter mit der Hand, um den Überschuss zu entfernen.
3. Eine Pfanne mit reichlich Öl erhitzen und die panierten Zwiebeln hinzufügen. Wenn sie gut gebraten sind, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf einem Papiertuch trocknen.
4. Die Speckscheiben in die Wurst einwickeln. 10 bis 12 Minuten backen lassen;
5. Für die Soße Sahne, Frischkäse und Gorgonzola-Käse in eine Pfanne geben. Machen Sie das Feuer an und mischen Sie;
6. Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Käse schmilzt und die Sahne homogen ist, schalten Sie den Herd aus;
7. So stellen Sie den Hot Dog zusammen: Schneiden Sie das Brot, legen Sie die Bratwurst hinein, fügen Sie den Frischkäse hinzu und streuen Sie die knusprigen Zwiebeln darüber.
8. Jetzt müssen Sie nur noch den Zusammenbau abschließen und genießen.

9. Hotdog-Gourmet ohne Prato

Zutaten

• 8 Würstchen
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 gehackte Zwiebel
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 2 Tassen Tomatensauce
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• gehackte Petersilie
• Kartoffelpüree nach Geschmack
• Mayonnaise nach Geschmack
• Senf nach Geschmack
• Ketchup nach Geschmack
• Vinaigrette nach Geschmack
• Koriander nach Geschmack
• Nach Geschmack Strohkartoffeln

Vorbereitungsmodus

1. In einer Pfanne die Würste mit Wasser kochen. 10 Minuten ruhen lassen, abtropfen lassen und aufbewahren;
2. Geben Sie das Öl in die Pfanne. Gehackte Zwiebeln und gemahlenen Knoblauch anbraten;
3. Tomatensauce, Salz und Zucker hinzufügen. Gut mischen;
4. Geben Sie die gehackte Petersilie und die Brühwürste hinein. 1 Minute ruhen lassen und das Feuer ausschalten;
5. Das Brot halbieren, Püree, Wurst, Mayonnaise, Senf, Ketchup, Vinaigrette, Koriander und Strohkartoffeln hinzufügen;
6. Jetzt geht es nur noch darum, leckere Bissen zu sich zu nehmen.

10. Hot Dog Doce Gourmet

Zutaten

• 2 Gläser Wasser
• 1 Tasse Öl
• 1 Kaffeelöffel Salz
• 2 Tassen Weizenmehl
• 4 Eier
• 2 Tassen Wasser
• 2 Tassen Weizenmehl
• 2 Esslöffel Margarine
• 1 Kaffeelöffel Salz
• 200 Gramm gehackte Schokolade
• 150 ml Sauerrahm
• Eis nach Geschmack

Vorbereitungsmodus

1. Geben Sie die 2 Gläser Wasser, das Öl und das Salz in eine Pfanne. Umrühren und warten, bis es kocht;
2. Fügen Sie die 2 Tassen Weizenmehl hinzu und verrühren Sie alles, bis ein Teig entsteht, der sich von der Form lösen lässt. Mach das Feuer aus;
3. Geben Sie den Teig in einen anderen Behälter und warten Sie, bis er abgekühlt ist.
4. Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und verrühren Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist.
5. Eine große Form vereinen;
6. Den Teig verteilen, sodass die Form von Hot-Dog-Brötchen entsteht. Lassen Sie zwischen ihnen Platz;
7. Im Ofen backen und goldbraun backen lassen;
8. Geben Sie die Milchcreme und die gehackte Schokolade in einen Topf. Mischen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat;
9. Um den „Süßwurst“-Teig zuzubereiten, geben Sie 2 Tassen Wasser und die Margarine in eine Pfanne. Mach das Feuer an;
10. Wenn es kocht, fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu und rühren Sie, bis es eindickt und sich aus der Pfanne löst.
11. Eine Pfanne mit reichlich Öl erhitzen;
12. Legen Sie die „Wurst“-Masse in einen Beutel und schneiden Sie den Schnabel ein.
13. Drücken Sie den Beutel zusammen und formen Sie die Würstchen mit heißem Öl in die Pfanne. Von Zeit zu Zeit wenden, um es von allen Seiten zu braten. Herausnehmen und auf Handtuchpapier trocknen lassen;
14. Zum Zusammenstellen die gebackenen Brötchen halbieren, die frittierte Kunstwurst, das Eis und den Schokoladensirup hinzufügen;
15. Dessert ist garantiert!

Bei so vielen leckeren Optionen wird es schwierig sein, sich für eine einzige Zubereitung zu entscheiden. Und wenn Sie einen leckeren Snack teilen möchten, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verschwenden, machen Sie einfach diese Versionen davonOfen-Hot Dog mit Brotdie ein Synonym für Praktikabilität sind.